Forleden var der masterclass med Stephan Reinhardt fra www.robertparker.com om rieslings udtryk i to forskellige verdensopfattelser, men fra samme jordbundsforhold. Tyskland mod Alsace. Det vækkede en lettere hengemt kærlighed til Vogesernes østside, som en god vinven for nyligt havde pirket til med serveringen af Hugels Schoelhammer fra Schoenenbourg.

Trimbach! Hovmod står for fald, men gør det noget? Overhovedet ikke. Det giver mening at et af rieslings fremmeste… (fortsættes)