Nebbiolo let på tå – La Prevostura i Lessona

Jeg har noget med motorveje. De er menneskeskabte ar i landskabet, ingen tvivl om det, men de bringer os også ofte til vinområder og det er lige meget om man er i Pfalz, Côte d’Or, Ribera del Duero eller Barolo. De er udgangspunktet for det visuelle billede, man får af et vinområde. De introducerer os ofte til landskabet fra lang afstand. Alsace eller Côte d’Or – jeg har det på samme måde – man kommer fra øst og ser i horisonten den karakteristiske landskabsstigning, en bakke elle bjergkam og man ved den er besat med vinøse ædelstene. I Norditalien kører de fleste på A4 når de skal til Barolo, især hvis man kommer fra lufthavnen i Bergamo og stikker så ned ad A7eren. Andre kommer via Schweiz og rammer så ind i A5eren, der går til Torino. Piemonte er for de fleste ensbetydende med Barolo og Barbaresco, måske de tilhørende barbera- og dolcettovine, men de færreste kommer nogensinde nord for motorvejskrydset mellem A4 og A5 nordøst for Torino… (fortsættes)

Ved køb af medlemskab får du adgang til hele René Langdahls vinunivers med artikler, vinanbefalinger, stil spørgsmål direkte til René, adgang til eksklusive smagninger og meget mere. Tilmeld dig nu – klik her

0
    0
    Kurv
    Din kurv er tomTilbage til Shop