Sagde du stejl? Åh jo, klart, men der er steder langs Mosel, som hælder langt mere, men ingen steder, som i ingen steder, emmer så meget af historisk tyngde og fornemhed, og paradoksalt nok, så er vinmarker i hobetal drønet forbi Bernkastels berømte Doctor-mark i anseelse de sidste 50 år. Der er én årsag, en eneste og det er producenterne i marken og deres anseelse. De producenter, der dygtigt og nidkært fremstiller mesterlig riesling fra Mosels skrænter, trækker ofte oversete vinmarker frem i lyset igen. Tænk på Herrenberg i Konzertal, hvor Hofgut Falkenstein huserer og Maximin Herrenberg ved Longuich, hvor Carl Loewen tryller, eksemplerne er legio. Det gælder også for Doctor, som i blandt andre de første udgaver af Hugh Johnsons The World Atlas of Wine blev fremhævet som Moseldalens fineste mark, mens… (fortsættes)