
For bare fem år siden troede jeg ikke på, at chardonnay fra Tyskland ville være noget særligt. Simple bourgognekopier og endda dårlige af slagsen! Sådan er det slet ikke mere. Tysklands bedste chardonnay-producenter har rykket druen i forreste linje i lyntempo og især gjort et vigtigt valg: De vil lave TYSK fortolkning af druen.
Jeg præsenterer 10 af mine aktuelle favoritter og tager jer gennem chardonnays udvikling i Tyskland.
Vi skal smage vin fra producenter som Gebrüder Mathis, Wörhle, Jülg, Battenfeld-Spanier, Karsten Peter, Schlumberger-Bernhart og flere andre “hemmelige”.