Tag med til smagning af 10 af mine favoritvine fra verdens hotte chardonnay brændpunkter.
Vi skal samtidig igennem nogle af de stilarter, som knytter sig til stederne, smage skolet chardonnay, reduktionspræget chardonnay, måske endda lidt funky chardonnay.
Vinmagerne opfatter druen som terroirfortolker og er et blankt lærred til vinkunstnerisk udfoldelse. Og druen kommer i mange versioner, undertyper og kloner. Kom og få indsigt i chardonnays baggrund og fremstillingsmetoder. Og så snakker vi selvfølgelig også pris/kvalitet. Stor chardonnay behøver ikke koste som en Montrachet!
Noget at spise inden?
HUG/”Hos UFFE Gastronomi” tilbyder at I kan bestille bord før vinsmagningen og få noget at spise.
Til forret får serveres Skalddyrssuppe og til hovedret Braiseret Kalveskank. Prisen for forretten er 95 kr. og hovedretten koster 145 kr. – og retterne kan selvfølgelig bestilles som menu (240 kr.)