Se alle ugens tre anbefalinger af skindmacereret catalansk xarel-lo og ultra klassisk barolo med Premier Cru eller Grand Cru abonnement.
NYHEDEN
Font de Minella 2022, Colet, Classic Penedès. Spanien
90
175 kr.
hvaddrikkermantil.dk
Mousserende xarel·lo fra den økologiske appellation Classic Penedès. Colet er klart en af de dygtigste til bobler i området. Ofte med et tvist. Her er det rosé på den pink mutation af xarel·lo. Diskret jordbærduft, blandet med cement og kalkstøv på en solbagt grusvej i San Sadurni d’Anoia. Overraskende cremet mousse, nærmest som saltvandskummet ved hårde vesterhavsbrændinger. Modstand i munden fra fenoler, let jordet eftersmag på den positive måde, men først og fremmest tørre jordbær. En sæsonbasker, sommerlig og alligevel alvorlig. Tag den med på skovtur.
Log ind eller Tilmeld dig
Ved køb af medlemskab får du adgang til hele René Langdahls vinunivers med artikler, vinanbefalinger, stil spørgsmål direkte til René, adgang til eksklusive smagninger og meget mere. Tilmeld dig nu – klik her
