Udvalgte anbefalinger er tilgængelige for Basis-medlemmer – og alle anbefalinger er tilgængelig for Premier Cru- og Grand Cru-medlemmer.

Yndlingsvinene: 3-5 vine, der har ramt mig, sagt mig mere end andre, provokeret positivt, smægtet mine smagsløg, overrasket, demonstreret vins mangfoldigheder eller ganske enkelt bare har vist klasse. Vinene får ikke point – de er alle ANBEFALEDE! Men jeg inddeler vinene i kategorierne: “NYHEDEN”, “KLASSIKEREN”, “AVANTGARDEN” og “KIOSKBASKEREN”.

KLASSIKEREN

Châteauneuf-du-Pape 2019, Château de Beaucastel. Frankrig
smv.dk
Jeg kan lige så godt indrømme det. En genopdagelse af en gammel favorit. I slutningen af 1990erne, hvor jeg fulgte Parker-regimet til punkt og prikke, var min favorit Beaucastel i Châteauneuf-du-Pape, men her tyve år senere siger bagklogskabens klare lys: Det var nok fordi de aldrig høstede FOR sent eller FOR modne druer. Jeg har to gange været med til gensyn med 1998, det sydlige Rhônes ”store” årgang og det har begge gange vist sig at Beaucastel holder klart bedst. Den høje andel mourvedre var og er deres særlighed, i dag i stigende grad en redning pga. klimaforandringerne. Prisen snakker vi ikke om, men Beaucastel er mesterlig og et bevis på det sydlige Rhônes storhed. Lavendelkrydret kirsebær, tørret giraflort, lakridsrod og kæmperamme, men stadig friskhed. Naturligt sød og på ingen måde forceret.

Se flere anbefalinger med fuldt medlemskab som Grand Cru-medlem.