Udvalgte anbefalinger er tilgængelige for Basis-medlemmer – og alle anbefalinger er tilgængelig for Premier Cru- og Grand Cru-medlemmer.

Yndlingsvinene: 3-5 vine, der har ramt mig, sagt mig mere end andre, provokeret positivt, smægtet mine smagsløg, overrasket, demonstreret vins mangfoldigheder eller ganske enkelt bare har vist klasse. Vinene får ikke point – de er alle ANBEFALEDE! Men jeg inddeler vinene i kategorierne: “NYHEDEN”, “KLASSIKEREN”, “AVANTGARDEN” og “KIOSKBASKEREN”.

Viña de Martin Os Pasás 2020, Luis Anxo Rodriguez Vasquez, Ribeiro. Spanien
249 kr. v/ 12 fl.
laudrup.dk
Treixadura, albariño, torrontes (nej ikke den argentinske) og lado. Ribeiro i en nøddeskal, nærmest forstærket med lagring på stål og med bærmekontakt så det sjasker. Treixadura får vin til at smage af limeskal og sten med stenstøv på. Genial intensitet aldeles uden tyngde. Intensiteten kommer fra syre, tørstof og diskret bitterhed og så den uvirkelige nærmest indadvendte frugtighed. Det dufter og smager lidt som en gin tonic med et vrid lime i. Vin til salte og syrlige sensommerråvarer. Nu kommer sommeren… august MÅ da bringe lidt lune aftener, hvor syrehoveder kan få afløb for deres vinbehov.

Se flere anbefalinger med Premier Cru eller Grand Cru medlemskab.