Udvalgte anbefalinger er tilgængelige for Basis-medlemmer – og alle anbefalinger er tilgængelig for Premier Cru- og Grand Cru-medlemmer.

Yndlingsvinene: 3-5 vine, der har ramt mig, sagt mig mere end andre, provokeret positivt, smægtet mine smagsløg, overrasket, demonstreret vins mangfoldigheder eller ganske enkelt bare har vist klasse.

Vinene får ikke point – de er alle ANBEFALEDE! Men jeg inddeler vinene i kategorierne: “NYHEDEN”, “KLASSIKEREN”, “AVANTGARDEN” og “KIOSKBASKEREN”.

KLASSIKEREN

Barolo Le Coste di Monforte 2019, Piero Benevelli, Piemonte. Italien
300 kr.
wineatheart.dk
Smuk barolo! Det kører for Massimo Benevelli, der sammen med sin far Paolo fik samlet både Benevelli-familieejendom og Contadina-ejendom til nok areal til systematisk vinfremstilling. Vineriet ligger lige i kurven lidt udenfor Monforte på vejen over mod Serralunga. Her frugten fra Le Coste (den er stejl skulle jeg hilse at sige, efter en vandretur op gennem rækkerne sidste år) med 25 dages maceration og lagring på brugte barriques og botti. Det er stadig et underprissat hus. Husk det! Jeg har tidligere rost vinene og gør det igen med 19eren her. Smuk blidt orangetonet rød farve, Torino-vermouthmagerens værksted, helsekostbutik, kvasbunker i egekrattet, tørrede tranebær og friskhed… der var den igen. Slank struktur, opret, stram rødballerne! – men initialt cremer frugten på fortungen og det er tegn på perfekt modne druer. Laaaaangsomt sniger tanninen sig ind på dig. Alt for fornem til prisen.