Udvalgte anbefalinger er tilgængelige for Basis-medlemmer – og alle anbefalinger er tilgængelig for Premier Cru- og Grand Cru-medlemmer.

Yndlingsvinene: 3-5 vine, der har ramt mig, sagt mig mere end andre, provokeret positivt, smægtet mine smagsløg, overrasket, demonstreret vins mangfoldigheder eller ganske enkelt bare har vist klasse.

Vinene får point – og de er alle ANBEFALEDE! Men jeg inddeler vinene i kategorierne: “NYHEDEN”, “KLASSIKEREN”, “AVANTGARDEN” og “KIOSKBASKEREN”.

KLASSIKEREN

Terrassen Riesling 2023, Huber, Niederösterreich. Østrig
91
129,95 kr.
supervin.dk
Jeg har haft husets grüner med tidligere, men her er rieslingen, som stråler, glimter og brillerer som en diamant. Kulsyren fra de lukkede systemers indkapslingsevne løfter vinen på tungen, bærer den op på stylter… nej det lyder for klodset… så tåspidser da. Det booster også den afsindigt rene rieslingnæse med pågående limestik, citronverbena, man bliver helt høj af, en parfumeur burde kunne opkoncentrere det til nicheparfumer i forårsstil. Tyskersyre, rheinhessen style, vægt, nænsom bitterhed og limeskalsyre. Markus Huber holder til i Traisental. Terrassen har 5 g restsukker, men smager aldeles tør. Blændende godt rieslingkøb til sensommerens… ja de MÅ da komme… lune aftener.