Udvalgte anbefalinger er tilgængelige for Basis-medlemmer – og alle anbefalinger er tilgængelig for Premier Cru- og Grand Cru-medlemmer.

Yndlingsvinene: 3-5 vine, der har ramt mig, sagt mig mere end andre, provokeret positivt, smægtet mine smagsløg, overrasket, demonstreret vins mangfoldigheder eller ganske enkelt bare har vist klasse.

Vinene får point – og de er alle ANBEFALEDE! Men jeg inddeler vinene i kategorierne: “NYHEDEN”, “KLASSIKEREN”, “AVANTGARDEN” og “KIOSKBASKEREN”.

KIOSKBASKEREN

La Xara Garnacha 2023, Bodegas Ponce, Manchuela. Spanien
92
85 kr. v/ 6 fl.
thewinecompany.dk
Juan Antonio Ponce bliver ved! En helt ny vin fra hans hænder og den er mindst lige så god som hans bobal-baserede rødvin Clos Lojen, bare med mindre bid og mere saftighed. Garnacha er vanskelig at gøre billig. Man risikerer nemt pjaskede eller overmanipulerede vine, men her er der saftighed til den store guldmedalje. Søde små skovbær vælter op fra glasset. Krydret med en tone af lavendel og enebær, rosenpeber og tør sydøstspansk jord. Smagen er farligt læskende, prikker endda af lillebitte kulsyre, men kun som løftestang for frugtighed. Frugtsødme, men skarpt balanceret med fornuftigt tanninbid. Stak den op i kælderen til vinternydelse.