Udvalgte anbefalinger er tilgængelige for Basis-medlemmer – og alle anbefalinger er tilgængelig for Premier Cru- og Grand Cru-medlemmer.

Yndlingsvinene: 3-5 vine, der har ramt mig, sagt mig mere end andre, provokeret positivt, smægtet mine smagsløg, overrasket, demonstreret vins mangfoldigheder eller ganske enkelt bare har vist klasse.

Vinene får point – og de er alle ANBEFALEDE! Men jeg inddeler vinene i kategorierne: “NYHEDEN”, “KLASSIKEREN”, “AVANTGARDEN” og “KIOSKBASKEREN”.

KLASSIKEREN

Colheita 1974, Barros, Porto. Portugal
98
1695 kr.
juuls.dk
Endnu en colheita fra 1974, men stilen er anderledes en Maynard’s. Aftappet 2024 efter årtier på fad. En brun væske, proppet med puddersukker, irsk whiskey, islay whisky, tørv i brand, skibsdæk, let brændt karamel, cremet sukker, valnød, figen, rosin, brunet kartoffel, vild brunsviger, men ikke kvalmende. Fremragende og fast og tannisk, restsød, ja, men stilen har mere bid og fenolisk tryk. Jeg gætter på mindre restsukker end Maynard’s udgave, så det er et spørgsmål om personlige præferencer – jeg er vild med dem begge. Uendelig eftersmag, den er kæmpestor. Tæt på perfektion… og så dukker der lige saltet karamel og appelsin op til sidst. Gå sammen med resten af familien og køb en flaske.