Ikke just en kioskbasker denne uge, men én du kan spare sammen til og snyde dine bourgognevenner med.

Argentinsk chardonnay skal med blandt verdens helt store – de bedste rammer balance og friskhed. Her er en af dem:

NYHEDEN

Chardonnay 2022, Chacra, Rio Negro. Argentina
95
699,95 kr. v/ 6 fl.
philipsonwine.com
Jeg bliver nødt til at understrege: Hvis du aldrig har betalt 700 kroner for en argentinsk vin, så er det på tide. Sammenligningen skal nemlig være med klassisk bourgogne og så er 700 kroner jo ikke det store. Jean-Marc Roulot himself er inde over fremstillingen af vinen, som kommer fra kalciumkarbonatholdig jord i Mainque i det sydlige Argentina. Piero Incisa della Rocchetta fra den berømte familie bag Sassicaia står bag med sine biodynamisk dyrkede marker i Patagonien. Den ligger både på amfora, betonæg og træfade. Holder kun 13 % og er i Roulots stålsatte, syrefaste, sprødmøre stil. Den brænder af mineralsk intensitet og er kun diskret fadkrydret. Den er oplagt at overraske dine bourgognevenner med. Titter solen en smule mere frem i vinen? Er den lidt mere ristet? Jeg tror kun det skyldes at jeg ved, hvor den kommer fra. Viskositet som mandelolie og blanc de blancs-bærme-dybde. Fremragende chardonnay og et godt billede på, hvor dygtige chardonnaymagerne i verden er blevet.