Moorman og Parr. Parr, Moorman – jeg ved ikke hvem der skal skrives først. Pinot noir er blevet deres læst og årsagen til berømmelse, men chardonnay laver de også. Jeg vil dog hellere fremhæve deres arbejde med syrah, fordi fortolkningen efter californiske forhold er markant anderledes end statens alment gældende. For knapt to år siden mødte jeg den dynamiske duo til en snak om vildskab, om at bryde grænser og ikke lytte til kollegaers advarsler. Rajat Parr og Sashi Moorman blev nemlig advaret kraftigt…