Jeg er muligvis det eneste madmenneske her i landet, der aldrig har været til en Babettes Gæstebudsmiddag. En kopi af Jan Cocotte-Pedersens berømte filmiske fortolkning af novellens mindre konkrete menuforløb. Siden Oscaren i 1988 er der afholdt talløse aftener i Blixens navn, offentligt tilgængelige og private. Den udgave jeg deltog i, var nok en menukopi med lette omformninger, men vinmenuen fik decideret substrat – den løb rent ud sagt af med værtens ambitioner og det var vi deltagere henrykte over… (fortsættes)