Man kan godt få tårer i øjnene over vin, over pinot noir, over vosne-romanée og man kan være ved at falde ned fra stolen af forbavselse, hvis man havde siddet på én, over forandringernes betydning for vinstilen hos én af områdets kendte producenter. Jeg kommer ikke med nyt om Arnoux-Lachaux’ stilforandring, men melder bare til dig, kære læser, hvordan mit første møde med det forandrede mark- og kælderregime gav mig én af sidste måneds Bourgognerejses største oplevelser… (fortsættes)