Hvor er det mærkeligt. Stadig sært fraværende og alligevel udødelig reference. Bordeaux er dobbeltsidet – ikke mindst i Danmark, hvor jeg ved, at flere importører betragter området som ”dødt” – det vil sige ”ingen efterspørgsel”. Samtidig starter næsten alle generiske vinbøger stadig med Bordeaux i første kapitel og vinpressen valfarter sammen med hobetal af importører til Bordeaux for at smage den nye årgang før den er i nærheden af parathed til bedømmelse… i hvert fald i detaljer. På den anden side er unge vindrikkere sjældent bevidst om Bordeaux’ eksistens og betragter det som blød hat og tis på bukserne. Ingen vinområder får så meget fokus når nye årgange frigives, ingen og jeg mener SLET ingen områder fylder så meget for vininvestorer… selvom de seneste år viser tydelig tilbagegang for den del af markedet. Bourgogne haler ind på Bordeaux, men til forskel fra Bordeaux, er der ikke mange flasker af hver vin tilgængelig i Bourgogne. Bordeaux er og bliver reference for ”fin” vin, uanset, hvor naturvinsfokuseret og Jura- eller italiener-niche-fan man er.

Læs om vinene og mine oplevelser med Grand cru eller Premier cru-medlemskab.