Man siger jo, at netop i Bourgogne er vinproducenterne bønder, dybest set jordens folk og dermed skal vi udefrakommende entusiaster forstå, at al hypen er overgjort, at vi gør de stakkels bondeknolde til konger og halvguder. Okay så – hvis de dybest set er bønder i den gamle forstand, så har de ikke udsyn og det passer ganske enkelt ikke mere. Det kan da godt være der hist og pist er en enkelt vinbonde, der ikke har smagt en amerikansk eller newzealandsk pinot noir, men så er han over 80 år eller bare komplet verdensfjern, sur, tvær, nationalistisk, hoven eller pinlig hjemmefødning… (fortsættes)