Ugens yndlingsvine tæller en stjernevin fra Cahors i ny årgang, en mesterlig weissburgunder fra Baden og ikke mindst avantgardevin på refosco-druen fra Friuli. Se dem alle tre med Premier Cru abonnement.

KLASSIKEREN

Cuvée des Vignes Centenaire 2022, Clos de Gamot, Cahors. Frankrig
96
298 kr. v/ 3 fl.
vinova.dk
Jouffreau-familien skal have en Oscar, Nobelprisen i vinmageri og en gave af mig! Jeg sad forleden til middag med et ældre ægtepar, som havde boet i Paris gennem næsten 30 år på grund af mandens ansættelse ved OECD. De elskede at komme til det dybe Sydvestfrankrig og vi kom til at snakke Cahors. En af deres favoritter var Clos de Gamot. Jeg skamroste for godt et år siden husets 2020 i den særlige udgave fra de krogede malbec-stokke fra 1885. Drop din idé om at verdensklasse kun kan skabes på Barolos skrænter, fine adresser i Pomerol, Pauillac eller Puligny. Det her er stort! Og det koster skræmmende få kroner. Jeg mener faktisk den er endnu større end 2020’eren fordi, der ovenikøbet tilføres en liflig frisk rød kerne. 6 store stjerner med plus på. Malbec for historikere, hipsters og bohêmer.