Ugens yndlingsvine er fra Bourgogne og Piemonte og går fra det bekostelige til det prisbillige. Se dem alle med Premier Cru abonnement.
KLASSIKEREN
Bourgogne Côte d’Or 2024, Camille & Guillaume Boillot. Frankrig
92
495 kr. v/ 6 fl.
philipsonwine.com
Lys og sart, men nærmest selvlysende og yderst tiltalende farve, der mere end antyder lugt og smag. Bum! Bekræftelse, øjeblikkeligt. Hindbær og granatæblekerner, frisk og ligefrem, spiller på årgangens iboende egenskaber, selektion på meldugangrebne planter og problemer med modenheden – i hvert fald efter moderne idealer. Tør jeg vende det hele på hovedet? Ja sgu! Den smager nærmest af Fürst i Franken eller Meyer-Näkels nye stil og for den sags skyld Ahrs nye stjerne Sermann. Tripper på tungen, tåspidsdans og alligevel med tæthed på tungen, livlig syre, Grønkrydret, men på en moden måde. Tyttebær og endnu mere hindbær til sidst. Jeg hvisker lige: Det er faktisk et super godt køb!
Log ind eller Tilmeld dig
Ved køb af medlemskab får du adgang til hele René Langdahls vinunivers med artikler, vinanbefalinger, stil spørgsmål direkte til René, adgang til eksklusive smagninger og meget mere. Tilmeld dig nu – klik her
