Bonnes Mares og Domaine G. Roumier

Den lille kommune Chambolle-Musigny baserer sit ry og rygte på Musignys dyder, men byen er besat med gode 1er cru marker samt ikke mindst det stakkels stedbarn, grand cru-marken Bonnes Mares, som strækker sig ind i Morey Saint-Denis.

Byens søvnighed dækker over en spænding, en splittelse mellem sine nordlige dele med rød lerjord og muskuløse vine og den sydlige mere næringsfattige, kalkstensdominerede del, hvor Musigny og eksempelvis 1er cru Les Amoureuses ligger. Bonnes Mares bliver ofte glemt når talen falder på byens vinøse arv, den har aldrig haft digtere til at skrive om sig, den er sjældent mystisk som Musigny kan være og smager generelt ”bare” basalt godt – en slags lige-ud-af-landevejen-bourgogne. Der er heller aldrig gået kult i Bonnes Mares for tilgængeligheden er rimelig (ja sorry!), bortset fra Lalou Leroys Domaine d’Auvenay… (fortsættes)