En fucking jordskokmark! Jeg forestiller mig samtlige Vosne-Romanées vinproducenter, som IKKE ejede jord i Cros Parantoux og deres hoveder lagt tilbage i hånlige grin, mens de i virkeligheden tænkte ”pokkers også, nu får vi en ny konkurrent”, da legendariske Henri Jayer besluttede sig for at genoptage

vinproduktion fra en mark, som langt hen ad vejen var gået i glemmebogen i forbindelse med vinlusens ødelæggelser. Cros Parantoux… Cros Parantoux… selv velorienterede bourgogneelskere ved ikke, hvor marken ligger og de færreste har smagt vin derfra. Slet ikke fra Henri Jayers solistperiode – vinene er så efterspurgt og flaskerne så få, at jeg er sikker på, der findes gale mennesker, som vil slå ihjel for en flaske. Heller ikke fra perioden, hvor markens formelle ejeropdeling endelig gav verden to udgaver, så man ligefrem kunne diskutere om den ene eller den anden håndterede stedets potentiale bedst… (fortsætter)