Du skal forestille dig et vindblæst sted. Vindmøllerne er placeret lige dér fordi vejrforholdene tæt på altid presser enten vestenvind gennem en landskabelig åbning, et bredt ”hak” i bjergformationerne, eller suger varm luft fra øst den modsatte vej. Det blæser ved Prellenkirchen, hele tiden. Regn ikke med stejle dramatiske skrænter eller brede terrasser som ved Donaus forløb i Wachau eller Kamptal. Her er åbent og luftigt, højt til himlen og vinmarkerne, de gode af dem, ligger på blidt hældende skråninger med kalksten i undergrund og overjord. Her var engang fornemme marker – så blev de glemt – og nu er de fornemme igen, drevet frem i lyset igen af Dorli Muhr, som selv voksede op i Prellenkirchen. Hendes bedstemor blev født sidst i 1800-tallet og hendes familie ejede en lille parcel med blaufränkisch i Roterd, en navngiven del af den store mark Spitzerberg, som lille Dorli Muhr opfattede som et rigtigt bjerg. Som barn hjalp hun i marken, i tilbageblik en skøn tid, men dengang ikke vejen hun ønskede at gå.

Læs hele historien og se mine smagenoter på vinene med Grand Cru abonnement