Drikker du vin på den calvinistiske måde eller den gammelkatolske?

Stigende alkoholprocenter, aroma af overmoden frugt og såkaldt smeltende tanniner. Verden er af lave. Global opvarmning og klart forbedret forståelse for opbindings- og beskæringsteknikker, kunstgær og kloner og anden Star Wars-teknik har gjort det stadigt nemmere at lave vine, der i gamle dage ville have krævet synsforladelse, endda af en meget liberalt indstillet præst, at drikke. Engang var det omvendt en jordisk prøvelse at drikke ung vin fra klassiske europæiske områder. Som calvinisterne skulle man lide før gudsriget var nået. Sydafrikansk vin har som bekendt… (fortsættes)