Hej René,

Jeg skal til Mosel i juni i 3-4 dage. Er der nogle god producenter du kan anbefale og evt. en vingård man kan bo på?

Du må også gerne anbefale en vinbar i Trier eller andre af Mosels byer, hvis du kender til nogen?
Håber du kan hjælpe 🙂
Og endnu engang tusind tak for fantastisk formidling i podcast og på din vin-side.
vh.
Christopher

————–

Hej Christopher

Tak for din mail. Det er umuligt at vælge fra! 🙂 – men du kan selvfølgelig ikke besøge alle. Det handler om at bygge en besøgsrække op, hvor man dels får god vin, bliver modtaget ordentligt og ikke mindst holder køretiden så lav som muligt. Derfor vil min liste se sådan her ud:

Willi Schaefer – det sødeste ægtepar, som laver noget af Mosels fineste kabinett og spätlese
Immich-Batterieberg – et sted med kapital og større volumen, men især fokus på tør vin i meget personlig stil
Franzen – Weingut Kilian Franzen – et ungt ægtepar, der har overtaget nogle af Mosels stejleste marker – mesterlig kabinett og tør riesling
Weiser-Künstler – ekstremt detaljefokuseret ægtepar med vine med den vildeste syre.

Book/kontakt dem selvfølgelig i forvejen.

Vinbar i Trier: ja du skal bare tage på Weinbar Trier på pladsen ved Porta Nigra – topudvalg på hylderne.

God tur.