Vis alle

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
product
filter
Alle medlemmer
Alsace
Alto Piemonte
Argentina
Arribes
Australien
Barbaresco
Barolo
Beaujolais
Bierzo
Blaufränkisch
Bordeaux
Bourgogne
Brunello di Montalcino
Californien
Catalonien
Chablis
Champagne
Chianti Classico
Chile
Côte Rotie
Etna
Franken
Galicien
Indlæste artikler
Italien
Jura
Kommende vinsmagninger
Loire
Manchuela
Mosel
Nahe
Nebbiolo
Østrig
Pfalz
Piemonte
Pinot Noir
Portugal
Portvin
Priorat og Montsant
Renés ugentlige anbefalinger
Rheingau
Rheinhessen
Rhône
Rias Baixas
Ribeira Sacra
Ribera del Duero
Riesling
Rioja
Sangiovese
Sherry
Sierra de Gredos i Spanien
Silvaner
Spätburgunder
Sydafrika
Tokaj
Toro
Toscana
Tyskland
Vin og mad
Vinstof
Weissburgunder
Württemberg

Drikkevindue for vin

Hej Rene.

Jeg har mange forskellige typer vine på hylden fra forskellige destinationer i verden.

Hvordan finder jeg ud af, hvor længe mine forskellige vin kan ligge? Hvornår drikkevinduet er?

Synes jeg får mange forskellige bud på i diverse litteratur.

Fx disse tre bourgogne vine:
1) 2017 Beaune 1er Cru “Clos des Avaux”. Domaine Newman
2) 2015 Pommard “Les Noizons”. Domaine Michel Arcelain
3) 2021 Aloxe-Corton 1° Cru “Maréchaudes” – Domaine Maldant

Hilsen Claus

 

—-

 

Hej Claus

Tak for din mail. De såkaldte drikkevinduer er efter min mening generelt alt for tilfældige og det allervigtigste er, at kun DU ved, hvordan du bedst kan lide din vin.

Når det så er sagt, så er der typisk på de store internationale sites med store brede årgangsvurderinger, eksempelvis robertparker.com, vinous.com og jancisrobinson.com gode angivelser af årgangenes holdbarhed og ofte endda på den specifikke vin.

Jeg kender kun den ene af dine producenter – holdbarhed og evne til udvikling skabes af triumviratet; årgang, oprindelse og producent og producentens dygtighed ER nok det mest afgørende.

Et kvalificeret gæt på drikkevindue for dine tre (og husk jeg personligt foretrækker stadig, at have lidt frugtighed i vinene) kunne være:

1) 2017 Beaune 1er Cru “Clos des Avaux”. Domaine Newman – nu-2030
2) 2015 Pommard “Les Noizons”. Domaine Michel Arcelain – nu-2030
3) 2021 Aloxe-Corton 1° Cru “Maréchaudes” – Domaine Maldant – 2026-2036

 

God fornøjelse!

Bh, René.

Relaterede artikler

Har du brug for support?

0
    0
    Kurv
    Din kurv er tomTilbage til Shop