Vis alle

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
product
filter
Alle medlemmer
Alsace
Alto Piemonte
Argentina
Arribes
Australien
Barbaresco
Barolo
Beaujolais
Bierzo
Blaufränkisch
Bordeaux
Bourgogne
Brunello di Montalcino
Californien
Catalonien
Chablis
Champagne
Chianti Classico
Chile
Côte Rotie
Etna
Franken
Galicien
Indlæste artikler
Italien
Jura
Kommende vinsmagninger
Loire
Manchuela
MÅNEDSTEST
Mosel
Nahe
Nebbiolo
Østrig
Pfalz
Piemonte
Pinot Noir
Portugal
Portvin
Priorat og Montsant
Renés ugentlige anbefalinger
Rheingau
Rheinhessen
Rhône
Rias Baixas
Ribeira Sacra
Ribera del Duero
Riesling
Rioja
Sangiovese
Sherry
Sierra de Gredos i Spanien
Silvaner
Spanien
Spätburgunder
Sydafrika
Tokaj
Toro
Toscana
Tyskland
Vin og mad
Vinstof
Weissburgunder
Württemberg

Soldera Case Basse – hvilken alder vil du anbefale?

Hej René.
Hvert år afholder vores vinklub en smagning med store vine. Reference vine eller hvad vi nu skal kalde dem, og altså også dyre vine.
Til sommer vil vi gerne smage Soldera Case Basse og jeg vil høre hvilken alder du vil anbefale. Stor Bourdeaux skal jo være rimeligt gammelt, men hvad med stor sangiovese?

Jeg ved at det er et svært spørgsmål, med personlige præferencer osv., men jeg vil gerne høre din personlige mening.

Derudover vil jeg høre om du har et bud på sangiovese topproducenter i den røde elegante stil (2-3 stykker hvis muligt). Det behøver på ingen måde at være Brunello og prisen er ikke vigtig. Gerne nogen som kan hamle op med Soldera. Hvis dette er muligt.

På forhånd mange tak for hjælpen😊

Venlig hilsen Frederik

 

 

Hej Frederik

Tak for din mail. Det lyder som en dejlig vinklub.

Jeg foretrækker Soldera med ca. 20-25 år på langs. 98, 99 og 01 står virkelig fint lige nu, men jeg elsker dem simpelthen også helt friske. 16, 18 og nu 19 er fremragende, men selvsagt slet ikke så komplekse. Og så har de også et toppunkt med 30-35 år – 88, 90 er mesterlige, hvis man kan finde velopbevarede eksemplarer.

De røde sangioveser er der flere af, men det er klart at de to topproducenter som konsulenten Giulio Gambelli også arbejdede for, er de mest oplagte. Poggio di Sotto og Montevertine. Pergole Torte kan jo være lige så stor som Soldera. Desuden er der de senere år kommet en række brunello-producenter, der kører den “røde” stil; Le Ragnaie, Salicutti og Pian dell’Orino. I Chianti Classico er der også Jurij Fiores enkeltmarksvine oppe fra Lamole.

God fornøjelse med smagningen.

 

Venlig hilsen, René.

Relaterede artikler

Har du brug for support?

0
    0
    Kurv
    Din kurv er tomTilbage til Shop