Kære René,

Jeg skal til Bourgogne (og en smule Nord-Rhone) i slutapril, men vi er lidt på herrens mark over, hvilke huse, som er interessante at prøve at få besøg hos – så mit spørgsmål er blot, om du frit fra leveren har et par forslag?
Det behøver ikke være superstjerner og det handler ikke om at købe vin med hjem, mere bare gode oplevelser. Vores eneste aftale pt er hos Benoit Girardin (og så nogle restauranter)
Bedste hilsner og tak for gode artikler,
Mvh.
Lars

—-

Hej Lars

Besøg i Bourgogne:
Det kommer jo an på hvor I opholder jer. Hvis I har besøg hos Benoit Girardin allerede, fremragende ung producent i øvrigt, kunne I overveje nogle nede i samme egn af Côte de Beaune. Pierrick Bouley i Volnay rykker for vildt i øjeblikket. Og så er der det relativt nye (og let naturagtige) Domaine Cassiopée i Maranges, som selveste Jean-Marc Roulot roser til skyerne.

Hvis I skal til det nordlige Rhone kunne I også overveje topproducenten i Pouilly-Fuissé Saumaize-Michelin og nede i Côte Rotie SKAL i bare forsøge at få plads hos René Rostaing og Jamet – og ja de er begge kendte og hypede, men alligevel.

God tur.

Bedste hilsner,

René