Rød bourgogne 2016 – en forsigtig årgangsgeneralisering

Referencerammen er alt for lille. Jeg ved det godt, men bastante udmeldinger behøver ikke være flyvske – her er den...

Belgisk magi på vulkaner – Frank Cornelissen

Vinhuse gennemgår stilændringer. Generationshuse fra den gamle verden forandrer sig med glacial hastighed, markedsstyrede huse må ændre sig med betydeligt...

Riesling fra Schlossberg – et af Alsaces unikke terroirs.

Vi elsker Alsace i Danmark og selvom tysk riesling de seneste år får næsten al pressefokus fordi syren er så...

Pinot rimer på go’

Jeg vil væde på at de fleste tænker en rød frugtig og elegant vin når man siger pinot. Pinot noir,...

Echézeaux – den gådefulde grand cru ER grand cru… i de godes hænder

Et forsvar for gammel rioja

Det gale Galicien

Alsaces biodynamiske elite og ungdomsblod

Et forsvar for frodighed – heja Condrieu!

Kontrastvæsker

Sherry eller ikke sherry… tanker om flor og floromvunden tale

Rheinhessens ”hemmelige” spätburgunder-centrum

Tænk sig… en skarlagensrød vinmark med riesling

På jagt efter endnu flere genopstandne moselmarker.

Pergole Torte & Co… fra 80erne og legenden over dem alle!