BREAKING NEWS: To montrachet’er (næsten) slået af overset 1er cru! 24. september 2019 Ingen kommentarer Læs mere »
Echézeaux – den gådefulde grand cru ER grand cru… i de godes hænder 4. juni 2019 Ingen kommentarer Læs mere »
Rød bourgogne 2016 – en forsigtig årgangsgeneralisering 19. april 2019 Ingen kommentarer Referencerammen Læs mere »
Domaine Henri Boillot – når man er lige god til hvid- og rød bourgogne 28. januar 2019 Ingen kommentarer Læs mere »
Bourgognes luftighed – Maison Harbour 7. august 2018 Ingen kommentarer Bourgogne er ikke ulidelig lethed, men læsterlig lethed og Maison Harbour har allerede lært det efter 2-3 årgange og har endda fundet et endnu mere luftigt udtryk end bare lethed. Læs mere »
Når terroirforståelse koster… og husstilen ikke helt kan skjule stedet. Kap. 2 18. december 2017 Ingen kommentarer Læs mere »
Når terroirforståelse koster… og husstilen ikke helt kan skjule stedet. Kap. 1 18. december 2017 Ingen kommentarer Læs mere »
